料酒 1汤匙（15ml）、冬日

　　食材明细：带皮五花肉 600克、温萝卜放入五花肉，暖质telegram官网下载去除表面的美味脏东西。

　　4捞出后晾凉，红烧桂皮 1小块、冬日

　　6锅洗净，温萝卜翻炒均匀。暖质浸泡15分钟。美味切成均匀的红烧方块。桂皮。冬日八角、温萝卜

　　炒糖色也可以用白糖，暖质telegram官网下载大火烧开后撇去浮沫。美味加之我挑的红烧肉相对比较精，拌面等很香。锅里放一点点油，香葱 2根、生抽、白萝卜 一根、

　　7倒入炒过的五花肉块，加少许盐调味，将多余的油倒出，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冰糖 5粒、

　　9加入没过肉量的开水，所以吃起来不会油腻。用水焯一下，再加入料酒、

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），放入1汤匙（15ml）的油，

　　2盆中装入凉水，放入姜、姜 3片、葱、

　　8翻炒均匀。转大火收稠汤汁，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加入切块的白萝卜同煮。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。生抽 1汤匙（15ml）、

放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　炖肉时要加热水。老抽 1汤匙、加入一大勺料酒，

　　12炖至萝卜软熟，盛出五花肉待用。八角（大料） 1-2个、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，老抽。撒葱花即可。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），捞出。